11月30日，在江蘇南京隆重召開的2023全國食品工業(yè)科技進步工作會議暨中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)頒獎大會上，由重慶醫(yī)藥高等專科學(xué)校、重慶市生物技術(shù)研究所有限責(zé)任公司、西南大學(xué)、重慶市長壽區(qū)純芝谷靈芝有限公司合作完成的科研項目《青岡段木靈芝種植及靈芝孢子粉破壁關(guān)鍵技術(shù)研究和推廣應(yīng)用》，榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”二等獎，我校專職科研人員鄧?yán)岵┦繀⒓宇C獎大會。
獲獎項目通過選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)靈芝菌種，優(yōu)化靈芝種植基材及栽培關(guān)鍵技術(shù)體系，開展高效節(jié)能靈芝孢子粉破壁關(guān)鍵方法研究與應(yīng)用，開發(fā)靈芝系列保健食品。靈芝孢子粉破壁關(guān)鍵技術(shù)的推廣應(yīng)用，最大限度保留靈芝孢子有效成分，極大地提高了孢子粉的破壁率和生物利用率。項目的開展，提高了靈芝附加值，實現(xiàn)了靈芝產(chǎn)業(yè)升級，研究成果整體應(yīng)用在重慶長壽、城口、萬州、酉陽、巴南、渝北等地，推廣面積達3000 畝以上，獲得國家保健食品批準(zhǔn)證書6個，總產(chǎn)值超2億元，帶動上百戶農(nóng)民增產(chǎn)增收，在脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興中成效顯著。靈芝產(chǎn)業(yè)對于提高國民健康、改善人民物質(zhì)文化生活和健康水平具有重要的意義。
中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎由科技部批準(zhǔn)設(shè)立，是中國食品工業(yè)科技領(lǐng)域的權(quán)威獎項，旨在發(fā)布國際國內(nèi)領(lǐng)先的食品科技成果，表彰對食品科技事業(yè)做出貢獻的組織和個人。該獎項自2003年設(shè)立以來，對鼓勵食品行業(yè)科技創(chuàng)新、促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級、增強企業(yè)競爭力發(fā)揮了巨大的推動作用，一直受到業(yè)界及社會各方高度關(guān)注。
